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宁波味觉
来源:浙江图书馆 发布时间:2019年02月27日 点击次数:108次

  主  讲:柴隆 宁波市政协文史委特约文史研究员
  主  办:浙江图书馆
  时  间:2019年3月2日(周六)上午9:30
  地  点:浙图二楼集体视听室
  主讲简介:柴隆:浙江省作家协会会员,宁波市政协文史委特约文史研究员,中国民主建国会会员。以记述宁波地方人文历史与风俗见长。著有《宁波老味道》、《宁波有意思》、《江厦观潮》、《千年郡庙》等出版作品,撰写的甬城第一本饮食文化小品——《宁波老味道》, 被评为“2016浙版十佳好书”、入选“2016宁波城市书单”,荣获2017年“宁波版权十佳”、“2018年度宁波市民间文艺奖”。
  主要内容:当今的中国,每座城市越来越相似,城市之间能被用来区分的,似乎是弥漫在城市上空的味道。在浙东濡湿的空气中,在烟火缭绕甬城里诞生的水磨年糕、宁波汤团、臭冬瓜、红膏呛蟹、黄泥螺、灰汁团……这些天生的宁波风物,这些熟悉的宁波老味道,散落在不同的人生与生命印记里,清晰可辨,魂牵梦萦。
    从精美的年糕模板到“鸡毛兑糖”的担子,从一只红膏呛蟹到灰扑扑的臭冬瓜,无不令人缅怀过往的人文情怀;从一块豆酥糖到一碗滚烫的宁波汤团,那些闯荡天南地北的游子们,只便咬上一口,不管走多远,都会深深怀念宁波老味道和独特的宁波味觉。
    在食物里看到人间,于味道中悟人生。一饮一啄,春生夏长,秋收冬藏,宁波味觉生生不息,固执得意味深长,玄妙得世代经传!甬上第一本饮食文化小品《宁波老味道》被誉为“宣传和展示宁波城市形象的精美文化礼品”,被中国国民党前任主席洪秀柱来信点赞。3月2日(周六)下午14:00,作者柴隆将来到浙图,与听众一起缓缓讲述记忆中的那些独特的宁波味觉。

 

 

 

 
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